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Carlos Fuentes – Gabo Memorias de la memoria

29 septiembre, 201912 octubre, 2019

Por Carlos Fuentes La memoria es el género que se atreve a decir su propio nombre. La biografía nos dice: “Eres lo que fuiste”. La… Leer más »

Pensamientos del libro: Corazón Abierto, Mente Lúcida

28 septiembre, 201912 octubre, 2019

Pensamientos del libro: Corazón Abierto, Mente Lúcida. Autora: Thubten Chödron. Venerable Thubten Chödron nació como Cheryl Greene, es una monja budista de la tradición tibetana… Leer más »

The Greatest Waffle Recipe Ever

28 septiembre, 201928 septiembre, 2019

Ingredients: Makes three 9-inch square waffles 1 3/4 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder 1/4 teaspoon salt 2 egg yolks 1 3/4 cups milk… Leer más »

Huevos Motuleños

28 septiembre, 201928 septiembre, 2019

Ingredientes: 1/4 de kilo de frijoles negros, remojados toda la noche 3 cebollas pequeñas, peladas 10 dientes de ajo, pelados y triturados 2 ramas de… Leer más »

Wonderful Use of Film Location-s

20 junio, 20173 julio, 2019

Film Title Location-s My own rating* The Motorcycle Diaries Argentina, Chile, Bolivia 4* The Postman in the Mountains China (unbelievable scenery) 4* The Painted Veil… Leer más »

Recommended Mexican Films / Películas Mexicanas Recomendadas

20 junio, 201712 octubre, 2019

Recommended Mexican Films (must see):Películas Mexicanas Recomendadas (hay que ver): 1930’s Allá en el Rancho Grande (1936) Enlace externo External link Águila o sol (1937)… Leer más »

Sherried Sardine Toast

20 junio, 20171 mayo, 2019

Ingredients 2 (3.75-ounce 2-layer) tins brisling sardines in olive oil 2 tablespoons finely chopped parsley leaves, divided 1 tablespoon sherry vinegar ¼ teaspoon lemon zest,… Leer más »

Roasted Poblano Peppers with Wild Mushroom Stuffing

20 junio, 20171 mayo, 2019

For the peppers: 2 Poblano peppers, roasted, peeled and seeded You can roast the peppers one of two ways: either in the broiler of a… Leer más »

Black Beans

20 junio, 20171 mayo, 2019

Ingredients: 1 lb. black beans, rinsed and sorted or 2 16 oz. cans of black beans, drained and rinsed 1 small purple onion 1 small… Leer más »

Beef Tongue in Tomato Sauce

20 junio, 20171 mayo, 2019

Ingredients: 1 beef tongue medium size average weight 2 ½ to 3 Lbs 4 quarts of water to cook the tongue ½ medium size white onion 8 medium-size garlic cloves peeled ½ teaspoon black… Leer más »